Los Informales
Todo empezó en el año 1983, cuando nuestra familia abrió un pequeño bar frente a la Rambla del Raval.
En ese entonces, El Raval era el Barrio Chino. La barra de nuestro negocio familiar amanecía con carajillos y bocatas de lomo, para seguir con el quinto con tapas del mediodía y cerrar la noche con cubatas acompañados de hamburguesas.
Con la llegada de nuevos vecinos venidos de todas las partes del mundo, la hamburguesa empezó a ganar popularidad. Se convirtió en un plato integrador de las diferentes culturas.
La hamburguesa ravalera: un plato que nos encanta
Local acogedor
Producto de proximidad
Toque casero
Para los amantes de la hamburguesa
Somos un restaurante especializado en hamburguesas
Nuestro objetivo es ofrecer un variado producto de calidad con toques gourmet.
Trabajamos con los proveedores de toda la vida que nos acercan hasta el local las mejores materias primas: variedad de carnes, opciones veggies y panes a medida. La fruta y la verdura nos llega fresca desde el Mercat de La Boquería.
SELECCIÓN DE
HAMBURGUESAS
Descubre las más solicitadas de nuestra carta
ESCOGE EL PAN Y COMPLETA TU HAMBURGUESA
pan clásico / rústico / espelta ecológico / al curry / integral / premium black / briox / sin gluten
Variedad de carnes
Carne natural y libre de aditivos. De ternera, cordero, pollo, cerdo ibérico de bellota, criollo o buey Black Angus.
Opciones veggies
Hamburguesas con proteína vegetal realizadas en nuestro propio obrador, con bases de tofu, seitán o quinoa ecológica.
Panes especiales
Los panes artesanos de La Informal han sido horneados en panaderías del Raval para nuestro restaurante.
Postres irresistibles
¿Nuestra dulce recomendación para finalizar? El Tiramisú Casero o, para los valientes, la Muerte por Chocolate.
AQUÍ TE ESPERAMOS
Queremos que disfrutes de un bocado intenso en un local alegre, cálido y bien ravalero
AMBIENTE INTERCULTURAL
Nuestra carta responde a los gustos y las tradiciones de nuestros clientes tan diferentes.
¡NOS ENCANTAN LAS ESPECIAS!
Herencia del barrio y su mezcla de culturas. Pruébalas con nuestras salsas hechas en casa.
FIELES A LA VIDA DEL BARRIO
Mantenemos los proveedores de siempre, porque ellos entienden lo que necesitamos.
PLATOS CUIDADOS AL DETALLE
Te proponemos que cierres los ojos, que vayas más allá del sabor… ¡y que nos cuentes qué tal!
LOCAL ALEGRE Y ACOGEDOR
Suelos de cemento, como eran antes los bajos del Raval, luces de colores y calidez en las maderas.
PEDIDOS PARA LLEVAR A CASA
Llámanos al 93 250 9325, y en 15 minutos tendrás tu pedido listo para recoger en el local.
PRENSA
Revista Time Out Barcelona
“La carne de las hamburguesas de La Informal, de muy buena calidad, se cocina al carbón. También, si no somos carnívoros, encontraremos nuestra media naranja en este popular local de la Rambla del Raval: han creado una hamburguesa veggie con quinoa, berenjena y pimiento rojo”.
Guía Burgcelona
”Bicicleta en la pared, mucha madera y una decoración vintage, tres pistas que explican la fusión de La Informal, que combina el estilo chic de las nuevas hamburgueserías con el calado más tradicional del Raval”.
Revista La Rambla Barcelona
“Elaboran sus hamburguesas con las mejores materias primas y tienen mucho cuidado con la presentación. Puedes combinar la carne con el pan que quieras y tiene opción a hamburguesa vegetariana -la de quinoa o la Premium Black son muy recomendables- Además, es dog friendly”.
ABC Barcelona
“Todas las hamburguesas de «La Informal» se construyen desde una interesante mezcla de sabores propiciada por la calidad en la selección de materias primas“.
Bacco Experiences
”¿Amante de las hamburguesas y ya has probado todos los lugares que te hemos ido recomendando? No desesperes, he aquí un nuevo sitio para saciar tu apetito: La informal. “Se trata de un lugar donde ofrecen hamburguesas de carne de la buena hecha al carbón acompañada de los mejores ingredientes. ¿A qué esperas?“.
